Okap i ściana za kuchenką brudzą się podczas gotowania szybciej niż jakiekolwiek inne miejsce w domu. Wpływa na to kilka czynników – para wodna, drobinki tłuszczu, częsta zmiana temperatur tworzą lepką warstwę przyciągającą kurz. Im dłużej te zabrudzenia będą się nawarstwiać, tym trudniej je usunąć, dlatego czyszczenie kuchni najlepiej zaczynać właśnie od tej strefy.

Dlaczego woda z płynem do naczyń nie wystarcza?

Tłuszcz podgrzany w czasie smażenia zmienia swoją strukturę. Na chłodnych powierzchniach skrapla się razem z parą, a potem stopniowo utlenia się i twardnieje. Świeże zachlapania można więc zetrzeć wilgotną ściereczką, ale stary osad przypomina raczej cienką warstwę żywicy niż zwykłą plamę.

Płyn do naczyń radzi sobie z tłuszczem na talerzach, bo działa w ciepłej wodzie i ma czas, żeby go rozpuścić. Na pionowej ścianie spływa po kilku sekundach i często nie zdąży naruszyć zaschniętych warstw. Z tego powodu okap mimo wielokrotnego przecierania wciąż bywa matowy i klejący.

Środek do tłustych powierzchni w kuchni – na co zwrócić uwagę?

Preparaty odtłuszczające różnią się składem, formą i siłą działania. Przy wyborze środka do tłustych powierzchni w kuchni trzeba sprawdzić:

  • formę aplikacji, ponieważ spray lub pianka dłużej utrzymują się na pionowych powierzchniach niż płyn,
  • przeznaczenie, czyli informację na etykiecie o stali nierdzewnej, emalii, szkle lub płytkach ceramicznych,
  • odczyn, bo silnie zasadowe preparaty usuwają nawet stary osad, ale nie nadają się do aluminium i powierzchni lakierowanych,
  • czas działania podany przez producenta.

Łagodny odtłuszczacz sprawdzi się przy regularnym sprzątaniu, a mocniejszy preparat przyda się przy zaniedbanym okapie. Wiele osób trzyma w szafce oba i po silniejszy sięga raz na kilka miesięcy.

Czym wyczyścić tłusty okap?

Na pytanie jak usunąć tłuszcz z okapu nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Inną metodę zastosujemy przy czyszczeniu obudowy, a jeszcze inaczej wyczyścimy filtry, Obudowę ze stali nierdzewnej spryskuje się odtłuszczaczem przeznaczonym do metalu, zostawia na czas zalecany przez producenta i wyciera miękką ściereczką z mikrofibry, zgodnie z kierunkiem szlifu. Szorstkie gąbki i druciaki zostawiają rysy, w których tłuszcz osiada potem jeszcze szybciej.

Metalowe filtry zbierają najwięcej zanieczyszczeń. Wiele z nich można myć w zmywarce, o czym producent okapu informuje w instrukcji. Jeśli to niemożliwe, filtr zanurza się w gorącej wodzie z preparatem do usuwania tłuszczu, a następnie płucze. Filtry węglowe nie nadają się do mycia – kiedy widoczne jest na nich zużycie, trzeba je wymienić.

Tłuste płytki nad kuchenką i fugi

Tłuste płytki nad kuchenką czyści się łatwiej niż okap, o ile glazura jest gładka. Czym wyczyścić płytki z tłuszczu? Wystarczającym rozwiązaniem będzie ten sam odtłuszczacz,o ile producent dopuszcza jego stosowanie na ceramice. Środek nakłada się od dołu ku górze, żeby uniknąć smug spływającego brudu, a po odczekaniu zmywa czystą wodą i wyciera do sucha.

Więcej pracy wymagają fugi, które są porowate i wchłaniają tłuszcz razem z barwnikami z przypraw i sosów. Do nich stosuje się osobne preparaty do fug oraz miękką szczoteczkę. Po umyciu można zabezpieczyć je impregnatem, który ograniczy wnikanie zabrudzeń.

Jak szybko odtłuścić kuchnię na co dzień? Najprościej przetrzeć okap i ścianę po każdym większym gotowaniu i smażeniu, kiedy osad jest jeszcze świeży. Zajmuje to chwilę, a gruntowne czyszczenie wystarczy wtedy co kilka tygodni.